食品质量与安全专业

食品质量与安全专业

培养目标:培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品检验分析的基本理论常识和常规分析方法,熟练使用常见食品分析检验仪器设备,具备食品营养成分分析检验、食品安全监测、食品生产质量监控的能力,从事食品分析检验和质量安全与控制等工作的高素质技术技能人才。

核心课程:《食品感官检测技术》《食品分析制样技术》《食品营养成分分析技术》《食品微生物检验技术》《食品仪器分析技术》《食品安全与质量控制技术》《食品掺伪鉴别检验》等。

就业岗位:主要面向食品生产、食品流通、食品监管和第三方检测机构等相关行业,在食品理化检验、微生物检验、实验室质量控制及产品质量控制等岗位群,从事食品分析检验和质量安全管理等相关工作。

职业技能证书:ISO22000内审员、食品检检工、农产品食品检验员、公共营养师等。



学院地址:福建省福州市仓山区洪山桥中店42号 

电子邮箱:fjswgcxy@163.com

招生咨询:QQ(787185524、1935512677)

热线电话:0591-88074133(兼传真)


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